什么寿司醋好吃?
做寿司最重要的就是调料,好的料能提升食欲,差的可能会毁了一锅美味! 以前自己在家做寿司的时候老是不好吃,后来知道了是因为用的调料不对,买来了蒸鱼豉油和糖,按照1:5的比例调好,用来拌米饭,太棒了,从此爱上自己做寿司。
其实道理很简单,因为蒸鱼豉油含有盐分,而平时我们吃的寿司店里卖的寿司用的是咸水(海水的浓度是2.5%左右,淡水浓度的7倍多)。所以在家里用普通调料也能做出好吃的寿司了呀~ 还有一个小技巧就是做寿司可以不用白醋的,用米醋或者陈醋味道也很棒哦~ 另外,在做寿司的时候还可以加入一些自己喜欢的食材,比如黄瓜丝、火腿肠等,口感更丰富!