螃蟹脚好吃吗?
第一次吃到螃蟹脚的时候,是在一个陌生人的家里,刚踏进门就看见桌上摆放着几个透明的玻璃罐子,里面都是泡的密密麻麻的什么东西,起初以为是各种干货,但当对方告诉我这是刚从海里捞上来的螃蟹脚时,我简直不敢相信自己的眼睛 …… 毕竟我对这种海味并不是很感兴趣,所以并没有买很多。然而让我惊喜的是,这货竟然真的很好吃!
后来因为喜欢上了吃海鲜,所以经常会去市场买些花蛤、海螺之类的,每次都能捡一大盆回去。在我家附近有个小馆子,老板是个湖北人,做麻辣口味的菜特别棒,所以经常会点一些他做的香辣小龙虾和炒花蛤,每次都能吃撑。不过我最喜欢的还是他自制的腌辣椒,酸辣味道,拌饭一流。
有一次我又去了那里,点了最爱的辣炒花蛤和龙虾后,又指了指玻璃缸里的螃蟹脚,问老板这些能不能炒。老板看了一眼说,那是螃蟹跟虾脚,不辣的,你随便加点料就能抄。于是我真的加了点剁椒和蒜米进去一起炒,没想到出来的味道居然不错,鲜咸入味,连里面的粉丝都吸饱了汤汁,嚼起来有股淡淡的海腥味,很是开胃。
后来回到家,我就把剩下的螃蟹脚用油爆香,拌入白米饭,再来勺酱油,那味道绝了,一口下去满嘴生香啊~