大董哪个菜好吃?

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在还没有正式成为大董粉丝之前,去大董吃饭,也是我第一次吃烤鸭。 那天和朋友一起去,在大众点评上看了下评价,说大董的鸭子油而不腻,皮脆脆的很棒! 到那里后,一打听,服务员很认真的告诉我们,最好别点全鸭席(现在回忆起来,一定是当时刚开饭馆的时候,为了推销而推出的套餐,因为后来再没有听说有全鸭席这个菜了),因为客人普遍反映,鸭的肉质太粗,不够鲜嫩。 于是我们就点了几个炒菜和一个汤,具体菜名真的忘了,不过都记得很好吃。

特别是那个汤,喝起来非常有特色,好像是海鲜的汤,又像是菌类的汤,很鲜很浓郁,喝下去全身毛孔张开,汗珠子直往下掉。 后来,由于工作的原因,我经常可以吃到大董的烤鸭。 每次去吃,我都会点的菜:三杯鸡、醋熘白菜、烤鸭。

三杯鸡颜色酱红油亮,鸡肉鲜嫩爽滑,拌着米饭吃,真的不错; 醋熘白菜酸甜适口,解腻助消化; 烤鸭搭配荷叶饼和黄瓜条,葱丝,甜面酱,包得紧实,一口咬下去,面皮的软糯、黄瓜的清爽、酱香的宜人,让人食欲大增。 大董最近出了很多新菜,我也都有去尝新,但最经典的味道,我还是喜欢当年第一次去吃时吃的那些个菜。 前几天又去了大董,拍了照片,等着我下次写美食文的时候放出来,哈哈哈~

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