萝卜缨子怎么腌制好吃？
准备材料 青萝卜（心里美）一根，盐适量，花椒一把 开始制作 1.买回来的新鲜青萝卜去掉叶子，清洗干净后用刀切成薄片 2.加入少许食盐（使萝卜出水），再加入切好的花椒粒，拌匀后放置两个小时以上，期间翻动两次使其入味均匀； 3.倒入白酒（去腥增香，注意量不要太多）搅拌一下，盖上盖子入冰箱冷藏过夜；
4.第二天取出用纱布拧干水份再用清水冲洗一遍（这一步目的是清洗掉多余的咸味，不然会过咸哦~） 5.清洗好的萝卜挤干水分装入准备好的坛子里（一定要无油无痕哦～否则细菌入侵会使泡菜发霉变质） 6.最后盖上盖子密封好，放两三天就可以了啦～ 一颗颗晶莹剔透的萝卜籽儿就泡好啦～吃起来酸辣开胃，脆嫩可口，非常爽口！
小提醒：
1.因为里面加了花椒所以很辣，不喜欢吃辣的亲可以不放；
2.加少许白酒可以让泡菜更清脆；
3.最后的步骤可以用高压锅压一个小时，更方便食用。