鸽子渣炒什么好吃？
我小时候，农村还没有普及电和煤气，家家户户都会用土法子做饭，其中就有烧柴火，而我奶奶除了会做好吃的饭菜还会做美味的“鸽子肉”。
说起这鸽子肉啊，可是我的最爱。奶奶把买来的小鸽子清洗干净后，拿葱、姜、辣椒和小鸽子一起炖，炖的汁液浓稠，香味四溢。 用筷子夹起一块肉，放在嘴里细细咀嚼，那味道真是妙不可言。后来，我在外面学了厨师，也学会了做“鸽子肉”，每次回家都带给奶奶吃，然而，再好吃的“鸽子肉”也没有奶奶做的那个味道好。 后来，我离开家乡到外地求学工作。有一天，我又想起了奶奶做的“鸽子肉”，便打电话问妈妈有没有办法做成快餐送给我。 妈妈说：“我早就不吃肉了，何况是鸽子肉呢！” 我很失望，询问妈妈鸽子肉的做法，她支支吾吾地说：“我早已忘了。你问你奶奶吧！” 挂了电话，我想起奶奶今年已经80岁了，便立刻买了车票回家。 到了家，我已饥肠辘辘，于是让妈妈马上做“鸽子肉”给我吃。 妈妈从厨房端出来一盘油麦菜说：“这就是‘鸽子肉’，我早就忘 了怎么做，是你妹妹教你妹夫做的。” 我疑惑地看着妈妈手里绿油油的蔬菜，问：“这是什么做的呀？我怎么不认识呢？” 妈妈笑了笑说：“这是用鸡蛋和面粉做的‘鸽子肉’哦！” 听完妈妈的话，我哭笑不得。果然是我不懂事，怎么能让八旬的奶奶给我们做饭呢？以后，我应该多回家陪陪她们二老，替他们分担一些家务。 这盘“鸽子肉”我吃了两碗米饭才把盘子吃得干干净净。