佛跳墙怎么做简单做法？
最近好多人问这个佛跳墙，就发一个简单的吧 原料：蛤蜊500g、鱿鱼1条(大约200g)、海参3根(大约200g)、鲍鱼6只（大约180g）、蛏子750g 辅料：花雕酒4汤匙(60ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1茶匙(5ml)、鱼露1汤匙(15ml)、冰糖8粒、八角2粒、桂皮1小块、香叶3片、豆腐200g
做法： 1.干蛤蜊用清水浸泡2小时，直至开口；豆腐切大块备用 2.锅中倒入清水，加入所有辅料，大火煮开然后转小火炖半小时左右 3.将海鲜逐一处理干净，除去内脏和外壳留下虾仁部分备用 4.在炖好的汤中依次放入处理好的海鲜，豆腐，调入适量盐，炖煮5分钟左右即可关火食用 我做的比较简单，喜欢喝淡点的就不用放老抽了哦~