男人吃大虾起什么作用?
虾营养价值很高,其中的蛋白质是人体生长发育,维持正常生理功能的必要条件;磷脂类是生物膜的基本成分,也可提供能量;虾壳含有的几丁质、壳质寡糖具有保健作用;此外,虾还含有铁、锌和钙等矿物质、维生素A、胡罗卜素和B族维生素等营养成分。
而且虾是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。一只重量50g左右的白虾中,蛋白质含量高达30g,脂肪仅0.6%,并有丰富的微量元素和维生素C等。特别是维生素D含量很高,与鲫鱼、比目鱼、黄鱼、蚌肉相比,要高10倍以上。据研究,经常吃虾,可以补充性激素、增强肌力,减少胃酸分泌、防止消化不良,活化脑细胞,增强脑力,同时能抑制囊肿生长,预防胆结石与胆囊炎等疾病。