孕妇能吃绿豆炖排骨吗?
绿豆的营养确实很全面,蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、胡萝卜素、钙磷、铁等含量都很高,经常食用绿豆,可以起到调胃健脾、养血利水、祛痰止咳的功效。
而且,研究发现,绿豆含有降血脂成分,可降低胆固醇及三甘油酯。现代医学研究还发现,绿豆中含有16.24%的蛋白质,且其氨基酸组成基本上符合人体合成完全蛋白质的需要,其铁含量是大豆的1-6倍,此外,还含有丰富的钙、磷、B族维生素等营养物质,具有清胆养肝、滋润皮肤等作用。
孕妇多吃豆类好处多,如:能提高孕妇体质,预防及减少孕期并发症和合并症等,另外,豆类中含有的雌激素与人体内源性雌激素不同,它不能直接与人体的雌激素受体结合,很难对正常雌激素发挥作用造成不良影响。