大白菜梗的作用吗？
白菜梗的营养更丰富
大白菜叶子和菜帮到底哪个营养高，其实，菜梗要比菜叶的营养价值更高，大白菜梗中还含有维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养物质，这些营养物质可吸收有害辐射，抑制癌肿，对女性的丰胸也有一定作用。在中医中，白菜梗也有一定的药用价值，例如在治疗肺热咳嗽、胃热呕吐、乳汁不通等症方面都有疗效。
大白菜梗的菜梗中含有大量的纤维素，但不可溶性纤维素要比可溶性纤维素少，所以对于肠胃功能不佳的人士和体弱者很适合，经常食用可起到润肠通便和促进排泄的作用。白菜梗具有美容养颜、排毒通便以及预防便秘等功效，白菜梗可入肝、胃经，具有通肠排毒止咳之效，白菜中的胶质也是一种理想的美容食物。
大白菜梗要怎么做好吃
白菜猪肉炖粉条
材料：大白菜4片、五花肉150g、红薯粉条200g、生抽、大葱、姜、料酒、鸡精、八角
1、红薯粉条用温水泡30分钟;猪肉洗干净切成片;生姜洗净切片;大葱切成小段备用;白菜切成块备用
2、炒锅放入少许油，大火加热，放入五花肉炒至出油
3、放入姜片、葱段和八角炒出香味
4、调入生抽和料酒
5、放入泡软的红薯粉条
6、沿着锅边倒入适量的水，水量刚能看到粉条即可，大火烧开后转小火炖5分钟后放入白菜，再炖10分钟，调入鸡精即可