水煮大葱根有什么功效？
大葱一般都是一头一头的，大葱的根茎部大多被埋在了泥土里，把大葱从泥土里拔出来之后，根部也沾满了泥土，所以，对于大葱的根部，我们的认识不多。水煮大葱根是一种食物养生方法，它将不起眼的葱根变成了有价值的东西，葱根的营养物质在水煮的过程中得到了析出，人们喝下煮好的葱根水就像是补充了这些营养物质一样，可以起到养生的作用。
如果患了流行性感冒出现发热、无痰、咽干、声音嘶哑等症状，可以试试用葱根水治疗。具体的做法是：取水500毫升，放入25克切碎的葱根，煮沸3分钟，然后滤渣，加入2克白糖搅匀，每天喝2次。如果大便是干燥的，还可以将煮好的葱根水再次煮沸后放凉了用，煮葱根的水也特别多，一天喝两次，一次200毫升。天气热了，出汗比较多，葱根水还可以起到止汗的作用，如果小孩子不正常的出汗，比如说睡觉的时候出很多汗，那么喝葱根水可以改善这种情况。
葱根水的制作很简单，煮的时候不需要加入其他的药物，用葱根加水煮沸之后加入一点白糖调味就可以喝了，但喝葱根水治病是不建议长期服用的。