肉末做什么好吃？
肉末做啥都好吃啊~ 我家小朋友不爱吃蔬菜，但是我又不舍得让她挑食所以只能想办法让肉菜结合来增加营养价值啦！ 推荐一道超快手的家常肉末烧西兰花~ 这道菜用到的就是肉末豆腐的剩余豆腐渣哦～ 西兰花炒软后拌入豆腐渣和肉末一起爆炒几下就大功告成啦！ 虽然加了肉末但是完全尝不到肉的腥味，反而有淡淡的鲜味儿，超级下饭喔~~
再介绍一道肉末茄子的做法吧～ 把茄子切条上锅蒸5分钟（蒸的过程中可以准备其他配料），把蒸好的茄子捣碎，然后拌入葱末、蒜末、酱油、盐、淀粉、胡椒粉搅拌均匀备用；起锅倒油烧至七成热后加入五花肉末翻炒至变色后再倒入剁椒酱继续翻炒片刻后倒入茄子泥翻炒均匀即可出锅开吃啦哈哈哈~~~ 其实肉末茄子这道菜的做法很简单的，关键是茄子一定要蒸熟才行，这样才能保证后面炒出来不会一团一团的。而且我比较喜欢最后出锅前撒点蒜粒上去这样炒出来的味道会更好吃呢！
最近还学了一道超简单的肉末粉丝煲，特别适合懒人在家制作，哈哈~ 把干粉丝放入温水中浸泡10分钟左右至泡发变软，然后捞出过一下凉水备用；锅中加油烧热倒入肉末炒至变色再加入姜末、郫县豆瓣酱和蚝油炒香后倒入泡好的粉丝翻炒均匀接着往锅里加适量的水大火烧开转小火盖盖焖煮3分钟即可~ 这个做法特别简单，但是味道很棒呢，大家可以试下哦~