猪脆骨怎么简单又好吃？
1、用高压锅炖一个小时，让骨头里面的营养充分出来
2、加点醋，更入味 （加醋的时候已经有点酥了）
3、捞出来，把骨头和汤分开 在碗里放蒜末、葱花、酱油、糖、胡椒、味精等搅拌成汁
4、浇到肉上，可以吃了 用高压锅炖的排骨，汤里可以加萝卜啊，海带啊，豆腐什么的，很鲜啦~
吃不完的骨头还可以做成排骨粉哦^O^
小贴士
猪脆骨也就是猪的软骨，食用部分实际上只有骨骼内部1%-5%的肌肉组织，但由于这些肌肉组织含有较高的营养价值，因此受到一些爱宠人士的喜爱。
而猪脆骨中含有大量的钙质，所以适当食用可以补充人体所需的钙质，另外，猪脆骨中还含有一定的磷元素，对于牙齿和骨骼的生长发育都有很好的促进作用。 但是，需要提醒大家的是，由于猪脆骨中含有丰富的胆固醇，因此对于一些患有高血脂以及冠心病的人群来讲，应该尽量少吃或不吃，否则容易导致病情加重。