谁家火腿好吃?
2018年双十一,我在网上买了六根金华火腿(图三),花了八百多块钱。 打开包装的时候震撼到我了!这么大一根,感觉可以吃很久了…… 切成薄片,放一点清水,煮出来的颜色真的像琥珀一般,非常诱人。
因为家里也有人是不喜欢吃火腿的所以没有多做菜,只是用鸡汤蒸了鸡蛋羹,汤很鲜,蛋也很嫩。 我自己吃了一块后,觉得味道确实很不错,但是也没有特别特别的惊艳,就是普通的火腿味道,可能我期待的高潮部分并不在这里。
所以到了2019年的3月,我又回购了一次,想再来试一试传说中的“春天到来”的味道。(图四) 这一次买的是半只,价格稍贵但是量更少了。 拿回来的路上我一直都在期待这火腿能够给我带来不一样的体验,于是特意做了油焖笋、炒蒜苗和葱烧豆腐。(图五) 最后结果还是让我有点失望,虽然味道是不错的,但是我吃起来总是觉得缺了一点什么。
直到我做了红烧肉和猪蹄,这个味道才跟我记忆中的差不多了(图六) 后来,我把剩下的一点火腿送了人,也再没有买过。 因为我怀疑它可能是用饲料喂大的猪做的… 为什么这么说呢,因为我又看到了这个牌子的火腿在卖…… 真的是让人无语至极,如果一开始买的这根火腿是正常饲养猪肉做的,那我倒是可以给它打个八十分,可是现在...算了,不给分数了。