小鸟粥怎么做好吃?
用料 小鸟一只 糯米适量 陈皮适量 生抽适量 老抽适量 香油适量 葱花适量 步骤 1.首先,将鸟处理好,洗干净。(我买的已经处理好了)
2.然后准备一碗糯米饭。
3.准备一碗热水,加入陈皮,浸泡着。(这个可以不用买,我家有很多自制的陈皮,每次做菜都要放一点进去很提味哦~)
4.泡好的糯米里加入生抽、老抽和香油拌匀。(生抽和老抽都是用一点点调颜色的,不要放多了,不然颜色会很深的。。。)
5.把拌好的糯米塞到鸟肚子里,上锅蒸半个小时左右。如果怕糯米不熟的话可以将肚子里的糯米拨开,在中间的位置打个洞,然后把刚烧开的开水倒进去,捂30分钟左右就可以啦~
6.时间到了,用筷子搅拌一下,让里面的糯米散开。最后撒点葱花就大功告成啦! 香喷喷的小鸟粥就可以上桌咯!来一碗白粥,配点小菜,再啃个小鸟,美滋滋啊~~~ (>^ω^<)