香蕉面包好吃吗?
之前去一家法式面包店,他们有一个招牌产品叫香蕉面包(Banana Bread) 当时看到有香蕉的面包,觉得挺新奇有趣的就买了。
结果!!!这个面包里面还有酸酸的梅子酱!!我的妈呀简直惊艳到爆啊!!!外面一层酥皮,一口下去有软软的面包香、淡淡的黄油味和香蕉的香甜,中间夹层的梅酱清爽怡人,不会很甜也不腻,简直棒呆! 我当时买的是切片好的,大概就是这个样子 吃的时候蘸着酸奶或者冰淇淋吃味道更好哦~~~
后来了解到在美国很火的Brussels Sprouts with Raisins and Almonds 中文叫做果仁葡香菜,我猜跟香蕉面包一个原理吧,就是用脆生的芦笋丁或者菠菜丁搭配酸甜的水果酱比如杨梅膏或者是木瓜酱做成的小点心里夹一颗开心果或者杏仁什么的,吃起来口感非常清新。
再来个简单的芒果吐司三明治也不错啦~ 还有Chocolate Chip Muffin 巧克力碎松饼,也很好吃哒~ 这家店在纽约有很多分店,老板是法国人和加拿大人,做的面包比较传统,很结实很有韧性,不像国内很多面包软绵绵的一咬就垮。
店里其他好看的面包比如法棍、可颂、苹果派也都很受欢迎,不过我去的时候正在休假所以没买到…… 好啦就到这里啦,希望你也能吃到好吃的香蕉面包!