怎么烤肠好吃？
我最喜欢吃烤肠！以前在食堂吃饭，最爱挑烤肠吃，可是学校卖的烤肠太实诚了，一根肠没有几块肉，不过味道很不错。 后来自己买了电烤箱，就经常做烤肠给自己解馋。首先买新鲜的香肠，洗干净，用竹签扎孔（这样烤的时候不会鼓起来）然后用料酒、生抽、老抽、白砂糖、鸡精腌制半天或者一天（越久越入味）。 烤盘上铺一层锡纸，把腌好的香肠放在烤盘上，烤箱200度预热5分钟，放进去之后调成180度烤45分钟左右就可以了。
出炉的烤肠表皮酥脆酥脆的，里面的肉鲜咸适口，有点微甜，再配上啤酒，啧啧啧~美得很啊～ 在烤箱里闷的过程中可以准备葱花和青椒丁用来拌饭。拿出烤肠的时候可以先撕一点皮下来拌着饭弄个汤菜，香喷喷～
后来我想到了更好的办法来烤制肠类食品。那就是——电饭煲煲仔饭！ 把蒸屉放上，刷一层油防粘，然后把香肠平铺在上面，按下煮饭键，等到电饭锅跳闸之后，打开盖子撒上葱花和熟芝麻就可以开吃啦～
是不是很简单呢？赶紧试试把～ 我用的锅是美的的，自带蒸功能，还有电饭煲内胆。