烤玉米撒什么作用？
答前扯会蛋 题主提到的这种在烤制食物上撒料的制作工艺起源于台湾，叫作“撒料”或“拌料”；而由于台湾的卤味与烧仙草等小吃在内地很流行，所以这类带有浓郁民族风情的美食也常被称作“台式”或者 “台味”。因此“台式烤玉米”即指以台湾工艺制作烧烤的甜玉米。 其实“台式烤玉米”里面的“式”字是个通假字，“式”在古代通“膳”，意思是指用做菜肴的方法处理食材。引申到食品工业领域，就是指食品加工方法。所以，从语义上讲，“台式烤玉米”其实就是“台湾风味烤玉米”的意思。而在我看来，用“式”表示菜品的风味，也是个很有意思的文化现象，因为它隐约地暗含着“烹饪是一种技艺”这一观念（看，我连“烹饪”这个词都加了引号，可见我对于这个表达相当不满）。不过，要是你换个角度想一想，也许就能释怀了——对于饮食文化已经融入生活的我们来说，能有个普遍接受的语言形式来表述“好吃”真是难得啊！
回到本题，“烤玉米撒什么”这个问题似乎没有意义，因为所谓“撒什么”其实就是指作为调料的香料和作为配菜的小菜。那么这些问题就涉及两个概念：料理和调味品。
首先明确一点，这里的“烤玉米”显然是指以植物蛋白质为主要原料的营养美味（其实它本来就可以是主食）；那么，按照我国《标准化法》及相关的法律、法规规定，它的定型包装应该在名称后面标注“风味”二字，例如“风味烤玉米”，以避免与其他主食混淆。 至于你说的这些配料嘛……嗯，感觉就像是食堂大锅里乱烩的杂菜粥里那几颗泡软了的黄豆、绿豆和花生米，它们虽然能起到一定的调味作用，但真要说单独拎出来有什么特别的用途，那是真没有。