艾叶同瘦肉打汤有什么作用？
艾叶在中医上是一味常用中药，味苦、辛，性温，能温经止血、散寒止痛，可用于虚寒性出血、月经不调、宫冷不孕，以及腹痛、关节痛、冻疮等。艾叶一般多用于外治，如做艾条，做灸疗法治病，或用来煎汤外洗冻疮等。内服时多制成艾炭。因艾叶味浓，而有些人生怕中毒，不敢用鲜品，常使用经炒制后的艾炭（焦艾）内服。
瘦肉中所含的蛋白质为优质蛋白，其中所含的8种人体必需氨基酸，不但量多，而且比例接近人体。常食优质蛋白，可节省体内蛋白消耗，使代谢得到纠正。人体消化完瘦内蛋白质的时间约需7～8小时，所以睡前食用，恰能满足体内9～10小时的蛋白质需要。
冬令可将艾叶（干品即可）与瘦肉适量合炖汤饮，具有温阳补肾、散寒通络的功效，可治疗、预防腰腿酸痛和冻疮发生，并有美容、驻颜、减肥的功效，对手足冷麻木者也有较好的疗效。