虾能和土豆一起吃吗？
虾和土豆一起吃没有的不良影响，虾和土豆一起吃还有很好的功效的。虾营养价值很高，虾的蛋白质含量高达20%左右，是含有蛋白质很高的食品之一，高于同克量的鱼，蛋，奶，鸡肉。虾肉中蛋白质组成的90%能被人体消化吸收。
虾的蛋白质含量很高而且氨基酸的含量也很全面，比其它水生动物更接近人体需要的比例，人体对虾的蛋白质利用率也很高。虾中含有丰富的钾锌碘铁钙镁等人体不可或缺的微量元素和钠等矿物质，虾的脂肪含量不高并且大多集中在虾头，容易被人体吸收。虾在所有水生动物中富含很高的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸很容易被人体消化和吸收而且有抗动脉硬化和血小板聚集的作用还有预防冠心病等心血管疾病和有解毒的作用。虾青素，虾黄素，虾红素有抗氧化类的作用和超氧化物歧化酶的类功能。
土豆中含有淀粉为7.4%，蛋白质为2.0%，粗纤维为0.5%，并含有磷，钙，维生素B和维生素C及微量元素锌，镁，硒等。土豆中还含有禾本科植物不多见的胡萝卜素。每100克土豆中胡萝卜素的含量为45微克。美国著名的生化学家理.皮得博士在大量研究各种天然胡萝卜素的基础上认为：人类应该多摄取土豆胡萝卜素。土豆有宽肠胃，降气，解热，去痛作用还有调和脾胃，美容养颜的作用。土豆几乎不含脂肪，有减少脂肪累积的作用，特别是女性减肥最理想食物。可加工的方法多，烹调后有素菜兼有荤菜的口感和风味，可搭配其它的荤菜一起烹调制作，是经济营养而又实惠的家庭的菜。