炒蒜毫怎么炒好吃？
主料：蒜毫400g 辅料：植物油、盐7g、老抽5g、生抽10g、白砂糖3g。 步骤一：大蒜去掉外皮，清洗干净备用。（这样吃起来更加放心哦） 步骤二：把大蒜切成段备用。（这样可以更好地入味儿） 步骤三：热锅热油，油热后放入切好的大蒜。
步骤四：大火煸炒出香味，然后加少许盐、生抽和老抽调味。 步骤五：最后加入白砂糖提鲜就可以出锅啦！这样一道美味的大蒜炒鸡蛋就做好啦！是不是很简单呢？快来试试吧！ 烹饪小贴士： 1. 大蒜去皮最好用流水冲洗，这样可以最大程度的保持大蒜营养元素的活性。
2. 大蒜切的时候，可以顺带把蒜皮去除干净，这样炒出来的菜就更美观了。
3. 炒大蒜的时候，要控制好时间，不然会炒老影响口感。